Международные спикеры и звёзды выступят на GASTREET International Restaurant Sho…

Международные спикеры и звёзды выступят на GASTREET International Restaurant Show в Сочи
⭐️Всего на GASTREET в этом году с 3 по 8 июня выступят свыше 170 спикеров на семи площадках.
⭐️На образовательной площадке для поваров CHEFSTREET выступит Джанмария Сапия — бренд-шефа ресторанной группы Mollusca: рестораны Mollusca, II Matto и Rouge, которые являются знаковыми для жителей Москвы и Нью-Йорка. Сапия первый бренд-шеф, создавший ресторан, главной жемчужиной которого стал монопродукт — мидии.
⭐️За мастер-классы от именитых шеф-поваров в этом году отвечает Институт Гастрономии СФУ — единственный в России филиал легендарного французского института LYFE EXECUTIVE EDUCATION, ранее носившего название INSTITUT PAUL BOCUSE.
⭐️За площадку для инвесторов и владельцев ресторанного и отельного бизнеса — ReBro, — в этом году отвечает Анна Янчевская — сооснователь ресторанов “Чихо” и “Охотка” и Игорь Приходько — основатель Share Bistro.
⭐️Площадку, посвященную отельному бизнесу — HOTELSTREET, — в этом году курирует Ирина Орландини Авруцкая — основательница международной консалтинговой компании Like4Like и трендхантингового агентства GFT Agency, эксперт по стратегии и маркетингу в сфере гостеприимства с опытом более 18 лет.
⭐️Известные спикеры посетят не только образовательные площадки, но и главную сцену GASTREET. В это году это Артемий Лебедев — один из самых знаковых российских дизайнеров, основатель одноименного агентства. Артемий расскажет участникам GASTREET историю НЕуспеха — о том, как дизайнеры 15 лет делали сеть кофеен и ресторан. На главной сцене также выступит Александр Цыпкин — известный российский писатель, публицист и создатель литературно-театрального проекта “БеспринцЫпные чтения”.
⭐️Новый GASTREET даст возможность десяти участникам увидеть изнанку ресторанного шоу. Организаторы выделили волонтерские места, занять которые можно не на конкурсной, а на платной основе. Опция стала доступна впервые за все время существования фестиваля.
ℹ️ Любимый Сочи